Мусака с картофено пюре
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 6
Продукти
- • телешка кайма
- • картофи
- • прясно мляко
- • олио
- • лук
- • бульон
- • масло
- • черен пипер
- • мащерка
- • яйца
- • кисело мляко
- • брашно
- • сол
- • сол
В мазнината и малко бульон задушете ситно нарязания лук, прибавете каймата и продължете да задушавате, докато водата се изпари. Сложете сол, подправките и залейте с горещия бульон (вода). Варете в похлупен съд. <br><br>
Междувременно направете пюре от сварените картофи, млякото и малко сол. Сложете половината пюре в намазана с масло тавичка, върху него насипете каймата, покрийте с останалото пюре. Наредете кръгчета лук, парченца масло и запечете в силна фурна. <br><br>
Разбийте съставките за заливката. Полейте изпечената мусака и върнете мусаката с картофено пюре да се изпече, докато поливът стегне.
