Говеждо с дюли и моркови
Подготовка: 30 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 4
Продукти
- • говеждо месо
- • дюли
- • лук
- • моркови
- • олио
- • брашно
- • черен пипер
- • сол
Нарежете почистеното говеждо на парченца. Запържете месото в олиото в отворена тенджера под налягане. Добавете ситно нарязания лук, моркови и запържете с него. <br><br>
Долейте 1 ч.ч. топла вода, затворете тенджерата и я сложете на силен огън. Щом винтилът зашуми, намалете котлона и оставете да се готви за 50 минути. След това я оставете да се охлади и я отворете. <br><br>
Докато чакате да се охлажда, почистете дюлите без да ги белите и ги нарежете на парченца. Добавете ги в тенджерата и поръсете с брашно, черен пипер и сол. Затворете тенджерата и сложете отново да се готви. Когато засъска, намалете отново огъня и доварете за 5 минути. <br>
