Зимен гювеч
Подготовка: 15 мин. Готвене: 150 мин. Порции: 5
Продукти
- • телешко месо
- • олио
- • лук
- • моркови
- • червен пипер
- • картофи
- • зеленчук
- • ситно нарязан магданоз
- • яйца
- • сол
Нарязвате месото на порции и го запържвате в сгорещеното олио. Посолявате, прибавяте лука и морковите, нарязан на тънки филийки, запържвате и поръсвате с червения пипер. <br><br>
Наливате 1 ч.ч. вода и варите месото, докато омекне. Тогава прибавяте картофите, нарязани на филийки, а след десетина минути - консервирания зеленчук и ситно нарязания магданоз.<br><br>
Изсипвате ястието в тавичка (или пръстен гювеч) и печете в предварително загряна умерено силна фурна.<br><br>
Можете да залеете готовия гювеч с 4 разбити яйца и да го запечете в силна фурна.
