Пресни картофи с телешко месо
Подготовка: 30 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 6
Продукти
- • телешко месо
- • картофи
- • моркови
- • лук
- • масло
- • бяло вино
- • кимион
- • черен пипер
- • чесън
- • чубрица
- • червен пипер
- • сол
Нарязвате месото на хапки и запържвате в мазнината до порозовяване. Поръсвате с червения пипер и наливате 1 ч.ч. топла вода и бялото вино. <br><br>
Сместа изсипвате в гърне, в което добавяте нарязаните на кубчета моркови и пресни картофи, целите лукчета, подправките и сол на вкус. <br><br>
Капакът на гърнето замазвате с тесто и задушавате на тих огън час и половина.<br>
