Яхния от месо и патладжани
Подготовка: 20 мин. Готвене: 170 мин. Порции: 5
Продукти
- • телешко месо
- • свинска мас
- • лук
- • патладжани
- • брашно
- • домати
- • червен пипер
- • магданоз
- • сол
Запържвате месото заедно с лука. Добавяте брашно и червения пипер и пържите още няколко минути. <br><br>
Наливате вода и варите. Когато месото е полуготово, слагате и патладжаните, които сте обелили и нарязали на едри парчета.<br><br>
Обелвате доматите и ги нарязвате на ситно. Изсипвате ги в ястието 15 минути преди да го свалите от огъня.<br><br>
Накрая посолявате, поръсвате с магданоз и сервирате.
