Телешки гювеч със зарзават
Подготовка: 30 мин. Готвене: 150 мин. Порции: 4
Продукти
- • телешко месо
- • гювеч
- • лук
- • яйца
- • брашно
- • олио
- • черен пипер
- • сол
Нарязвате месото на парчета и го слагате в тенджера. Подправяте с черен пипер и сол. Прибавяте 2 с.л. олио и ситно нарязания лук, заливате с вода, колкото да се покрие месото и варите на умерен огън.<br><br>
Когато месото се свари, сипвате вътре гювеча от консерва, който предварително сте посолили. Разбърквате добре така приготвеното ястие и печете в умерена фурна. <br><br>
Малко преди да извадите гювеча от фурната го залейте със смес от яйцето, 1 с.л. брашно и оставяте още малко във фурната, за да се запече заливката.
