Телешко на шиш по руски
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • черен пипер
- • телешко месо
- • сланина
- • хляб
- • сол
Телешкото месо се нарязва на парчета, всяко се начуква, натрива се със сол и се поръсва с черен пипер. <br><br>
Оставя се да престои 30 минути. Сланината се нарязва на тънки резенчета, а хлябът - на едри кубчета. <br><br>
Върху шишове се нанизват месо, хляб и сланина, като се редуват. Шишовете се пекат над горещи въглени около 45 минути, като се въртят.<br>
