Мусака с праз и кайма
Подготовка: 30 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 6
Продукти
- праз
- картофи
- кайма
- домати
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- магданоз
- яйца
- кисело мляко
Два стръка праз се нарязват на дребно, а 1/2 кг обелени картофи - на кубчета. Запържват се в мазнина до промяна на цвета. <br><br>
Добавя се 1/2 кг кайма, като се бърка, докато стане на зърна. Слагат се 2 ситно нарязани домата, сол, червен и черен пипер на вкус и скълцан магданоз. <br><br>
Сместа се изсипва в намаслена тавичка. Пече се до готовност. Накрая се залива с 2 яйца, разбити в 1 кофичка кисело мляко. Пече се до получаването на червена коричка.