Телешки шишчета с фъстъчен сос
Подготовка: 25 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- ананас
- телешко месо
- олио
- джинджифил
- фъстъчено масло
- чесън
- чесън
- лук
- чили сос
- соев сос
- соев сос
Почистете телешкото месо от излишната мазнина и жилите, нарежете го на кубчета със страна 1 см. Нанижете ги на дървени шишчета и поставете в широк плитък съд (да не е метален).<br><br>
Смесете соевия сос, пресования чесън и джинджифила. С получената смес мариновайте шишчетата за 4-6 часа.<br><br>
Загрейте силно скарата. Запечете маринованите шишчета до готовност (8-10 минути) като ги обръщате, за да се запекат равномерно.<br><br>
Докато шишчетата се пекат, пригответе фъстъчения сос. Смесете съставките и разбъркайте до получаването на хомогенна смес. Кипнете соса, намалете силата на котлона и варете 4-5 минути на тих огън.<br><br>
Сосът и шишчетата се поднасят топли.