Телешки медальони с бяло вино
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 3
Продукти
- • телешки медальони
- • шунка
- • масло
- • бяло вино
- • олио
- • лук
- • черен пипер
- • сол
От телешкия бут се нарязват малки медальони, които се начукват. Обелете лукчетата и ги изпържете в масло и олиото до пожълтяване. <br><br>
Извадете ги, а в останалата мазнина се изпържват медальоните от двете страни до зачервяване. <br><br>
Посолете, поръсете с черен пипер, налейте виното и възварете. Прибавете лукчетата и нарязаната шунка, задушете под похлупак за 20-тина минути и поднесете с гарнитура от печени картофи, салата или варен ориз.<br><br>
Опитайте още Телешки медальони със спанак, Телешки медальони с лимонов сок, Телешки медальони с печени домати.
