Шницели с плънка
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 3
Продукти
- кайма
- лук
- яйца
- хляб
- чубрица
- кимион
- черен пипер
- гъби
- кашкавал
- пушено сирене
- кисели краставички
- брашно
- олио
Каймата се слага в дълбок съд. В нея се слага настъргания лук, 1 яйце, накиснатия хляб без кората и изстискан, черния пипер, чубрицата, кимиона. Омесва се добре престоява най-малко 1 час в хладилника.<br><br>
Разделя се на шест части. <br><br>
Разстилат се и в средата на всяко парче се слага по-малко кубче от кашкавала, кръгче от пушеното сирене, резенче краставичка и парченце гъба, завиват се, оформят се като шницели. <br><br>
Топят се в брашното и после в 2-те разбити яйца и се пържат до зачервяване на слаб огън. <br>