Испански кюфтенца в сос
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • мазнина
- • брашно
- • вода
- • мента
- • шафран
- • сол
- • лук
- • чесън
- • кайма
- • яйца
- • кориандър
- • черен пипер
- • бисквити
Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. Прибавете картофеното брашно, водата, листата мента, шафрана, щипка сол, 1 глава лук и 4 скилидки чесън и ги оставете да заврат. Бъркайте от време на време. <br><br>
Междувременно пригответе кюфтенцата. Омесете добре всички съставки. Кюфтенцата трябва да бъдат с големината на орех. Оставете ги да поврат 30-40 мин. в соса докато месото се свари. <br><br><br>
