Пържоли по шопски
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • лук
- • домати
- • мас
- • магданоз
- • люти чушки
- • черен пипер
- • сол
Пържолите се начукват и изпичат на плоча или грил. <br><br>
Лукът и доматите се нарязват на ситно и се задушават в мазнината, докато омекнат. Прибавят се лютите чушлета и магданозът, ситно нарязани, заедно с черния пипер. Посолява се. <br><br>
При поднасяне под и над всяка пържола се слага по малко от задушената смес. <br><br>
