Бързи пържоли с гъбен сос
Подготовка: 15 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 2
Продукти
- • свинско месо
- • гъби
- • супа
- • масло
- • брашно
- • подправки
- • ориз
- • универсална подправка
Свинските пържоли се начукват, но не много и се панират в брашното. След това се запържват в нагрята мазнина.<br><br>
Когато са готови се изваждат и се отцеждат от мазнината. <br><br>
За ганитурата слагате да сварите ориза и прибавяте подправките. Водата на ориза е 1 1/2 в.ч. когато е готов. Изваждате, оформяте го във вид на топка и го слагате в чиния, където ще слагате готовите пържоли и соса. <br><br>
За соса слагате в дълбок тиган маслото и малко от мазнината на пържолите, гъбите нарязани на едро. След като се задушат се прибавя предварително разбитото пакетче крем -супа в 300-400мл вода и се прибавя към гъбите.<br><br>
Бърка се интензивно докато се получи гъста смес. Отстранява се от котлона. <br><br>
Сервират се 2 топки ориз с пържола, поляти със соса или сложен отстрани пожелание.
