Пържоли с цигански сос
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 2
Продукти
- • свински пържоли
- • лук
- • олио
- • шарена сол
- • чубрица
- • домати
- • чесън
- • черен пипер
- • люти чушки
- • вегета
Овкусяваме месото с шарена сол, чубрица, черен пипер, лук нарязан на филийки. Трябва да престои така най-малко 6 часа в хладилника.<br><br>
След това в тиган с олио го изпържваме и слагаме в чиния.<br><br>
В същата мазнина приготвяме доматения сос, изпържваме пасираните домати, докато се изпари водата. Прибавяме "вегета", черен пипер, чесъна счукан и лютата чушка на ситно нарязана.<br><br>
Връщаме пържолите в соса, заедно да поврят малко.<br><br>
Сервираме пържолите поляти с доматения сос.<br>
Бон Апети!
