Свинско по италиански
Подготовка: 15 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 2
Продукти
- • свинско месо
- • картофи
- • тиквички
- • лук
- • чесън
- • магданоз
- • бяло вино
- • вода
- • дафинов лист
- • черен пипер
- • олио
- • сол
Нарязваме месото на хапки, картофите на едро, тиквичките на кубчета и лука на средно едро, магданоза на ситно, чесъна обелен на скилидки.<br><br>
Всички продукти разбъркваме заедно с подправките черен пипер, сол на вкус.<br><br>
Изсипваме в глинен съд или в йенска тенджера. Заливаме с виното, олиото и водата. Похлупваме с капак и слагаме ястието в студена фурна, като постепенно увеличаваме температурата до 200 градуса. <br><br>
След час и половина ястието е готово.
