Свински джолан с гъби
Подготовка: 20 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 3
Продукти
- • свински джолан
- • гъби
- • лук
- • сирене
- • чесън
- • босилек
- • черен пипер
- • сол
- • риган
Сложете джолана да се свари напълно, след което го обезкостете и нарежете месото. Нарежете гъбите на филийки и лука на полумесеци. <br><br>
Загрейте малко мазнина в тиган, запържете лука и добавете гъбите заедно с малко вода от бульона на свинското. Оставете да се задушава до омекване на гъбите и прибавете черния пипер, сол. <br><br>
Щом омекне, добавете топеното сирене, чесъна, ригана и босилека. Сложете свинското при зеленчуците и оставете да се задушава за няколко минути. Поднесете ястието топло. <br>
