Свински котлети с гъби
Подготовка: 15 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 3
Продукти
- • свинско месо
- • гъби
- • вино
- • колбас
- • масло
- • мазнина
- • лук
- • чесън
- • черен пипер
- • червен пипер
- • сол
Нарежете лука и гъбите и ги задушете в маслото. Добавете малко гореща вода и щом се изпари, прибавете шунката или бекона и оставете да се задушава. Овкусете със сол, червен и черен пипер.<br><br>
Свинските котлети се осоляват и се подреждат в намазнена тава. Поръсват се и с черен пипер, долива се бялото вино и още малко мазнина и се слага пресования чесън. <br><br>
Първоначално ги печете под фолио, след което го махнете и ги изпечете до пълна готовност. Поднася се свински котлет, заедно с гъбената смес.<br><br>
