Свинско с картофи и гъби
Подготовка: 30 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 6
Продукти
- • свинско месо
- • картофи
- • гъби
- • лук
- • моркови
- • домати
- • сол
- • червен пипер
- • чубрица
- • целина
- • магданоз
Нарежете свинското на късове и го сложете да се запържи в малко мазнина равномерно. След това добавете ситно нарязаните лук и морков, а щом леко омекнат се добавят нарязаните гъби, целина, 2 ч.ч. гореща вода и настърганите домати. Прибавете и обелените и нарязани картофи.<br><br>
Щом гъбите омекнат се овкусява с подправките. Преди да свалите ястието от котлона, го сгъстете с размито с малко вода брашно. Поднесете поръсено с магданоз, а по желание може да запечете свинското в дълбока тава на умерена фурна. <br>
