Печени пиперки по велинградски
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 15
Продукти
- • чушки
- • сирене
- • сланина
- • месо
- • сол
- • черен пипер
- • олио
Отрежете капачетата на пиперките и ги почистете от семето. <br><br>
Нарежете месото на малки парчета и го задушете в мазнина. <br><br>
Надробете сланината на късчета. Сложете в купа сиренето, месото и сланината. <br><br>
Подправете и разбъркайте. Напълнете чушките плътно с тази смес и поставете отрязаните капачета. <br><br>
Изпечете чушките на намазнена скара. След изпичането ги обелете и ги наръсете със сол.
