Мусака с прясно зеле
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • зеле
- • кайма
- • доматено пюре
- • моркови
- • чушки
- • лук
- • подравки според вкуса
- • кисело мляко
- • яйца
Зелето се нарязва като за салата и за 5-10 мин се попарва във вряла вода, за да омекне. Лукът, морковите и чушките се нарязват и заедно с доматеното пюре, чушките, подравките и каймата се запържват. <br><br>
В намазнена тава се слага половината от зелето, отгоре се изсипват запържена кайма с другите продукти. <br><br>
Отгоре се изсипва и другата половина от зелето. <br><br>
Пече се в загрята фурна за около 20-30 мин, докато зелето леко покафенее. <br><br>
От киселото мляко и яйцата се прави заливка, която се изсипва върху вече опечените продукти, след което отново се слага във фурната да се запече.
