Картофи по индийски
Подготовка: 10 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 1
Продукти
- • картофи
- • олио
- • чесън
- • джинджифил
- • кориандър
- • куркума
- • пилешки бульон
- • вода
- • лимони
- • сол
- • магданоз
- • шунка
В сгорещеното олио леко запържваме счукания чесън, джинджифила, кориандъра и куркумата. Прибавяме картофите, нарязани на малки кубчета и нарязаната парченца шунка. Разбъркваме. Заливаме с водата, в която е разтворен бульона. Захлупваме. <br><br>
След 15 - 20 минути отхлупваме и оставяме на слаб огън до изпаряване на водата. Изсипваме готовите картофи в чиния. <br><br>
Заливаме със сока от лимона и поръсваме със ситен магданоз.<br>
