Печена свинска рибица
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 4
Продукти
- свинско месо
- мащерка
- риган
- лук
- чесън
- олио
- бира
- захар
- черен пипер
- сол
Почистете излишните мазнини от месото и го оформете добре. Натрийте го хубаво със смесените сол, черен пипер, мащерка и риган. <br><br>
Сложете месото да се запържи равномерно от всички страни в сгорещеното олио, след което го прехвърлете в тава. В тигана от пърженето задушете лука и чесъна. <br><br>
Щом омекнат, добавете бирата и захарта. С тази смес залейте свинската рибица в тавата. Сложете месото да се пече на 170 градуса за около 90 минути.<br><br>
Поднесете рибицата, нарязана на порции и с гарнитура от пържени картофи.