Свинско с кисело зеле и кървавица
Подготовка: 35 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 5
Продукти
- • свинско месо
- • кисело зеле
- • свински ребра
- • сланина
- • кървавица
- • бяло вино
- • лук
Нарежете сланината на малки парчета, изпържете я и прибавете ситно нарязания лук. Изпържете го до пожълтяване. <br><br>
В огнеупорен съд подредете ред нарязано кисело зеле, ред тънки ивици месо. <br><br>
Отгоре поставете ребърцата, а върху тях - изпържената с лука сланина. <br><br>
Най-отгоре наредете нарязаната на колелца кървавица. Залейте всичко с бялото вино и малко зелева чорба. <br><br>
Налейте вода, така че течността да достига само до 2/3 от продуктите. Захлупете съда с капак и печете ястието в слаба фурна поне 90 минути.
