Картофена яхния със свинско
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- свинско месо
- картофи
- чушки
- моркови
- лук
- домати
- брашно
- сол
- дафинов лист
- черен пипер
- червен пипер
- магданоз
- мазнина
Загрейте мазнина в тенджера и сложете свинското да се запържи равномерно. След това го извадете и в същата мазнина запържете нарязаните лук, моркови, чушки. <br><br>
Щом омекнат, долейте доматите, 1 ч.ч. гореща вода и сипете облените и нарязани картофи. Сложете дафиновия лист и нека се вари под капак за 10 минути. <br><br>
След отва сипете запърженото свинско, прибавете останалите подправки на вкус, разбъркайте добре и доварете ястието. <br><br>
Накрая по желание може да сгъстите соса с размитото в малко вода брашно. Поднесете порция картофена яхния със свинско със стръкчета пресен магданоз.