Пълнени чушки на фурна с варена заливка
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 5
Продукти
- • чушки
- • кайма
- • ориз
- • лук
- • домати
- • сол
- • червен пипер
- • чубрица
- • яйцa
- • кисело мляко
- • брашно
- • сол
- • черен пипер
В нагорещен тиган изпържваме лука до зачервяване. Добавяме каймата. Пържим известно време и прибавяме ориза с 1-2 чаши вода, за да набъбне ориза. Добавяме рендосан домат (или ако е от буркан - 1-2 лъжици)и добавяме подправките.<br><br>
След като домата е поврял заедно с останалите продукти си напълват чушките и се подреждат в тава. Ако е останал част от пълнежа, се посипва около тях. Слагат се резенчета домат върху тях и се поставят в предварително загрята фурна. <br><br>
Малко преди чушките да станат готови се приготвя и заливката.<br><br>
В тиган на котлона сипваме киселото мляко и яйцето. Когато се затоплят хубаво се добавя брашното при непрекъснато бъркане. <br><br>
Прибавя се солта и черния пипер и се заливат вече готовите чушки.<br><br>
Добър апетит!
