Крехки пържоли в ризи
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- свинско месо
- кисело зеле
- червено вино
- черен пипер
- сол
- кимион
- червен пипер
- олио
Начукайте и посолете пържолите, след което ги поръсете с черен пипер и кимион. <br><br>
Всяка пържола увийте в листо от кисело зеле, може и в две. Наредете пържолите в тава. Сложете олио, малко вода и 1 чаша червено вино. Печете ястието е в силна фурна за около 20 мин. Малко преди да го извадите, поръсете зелевите листа с червен пипер. <br><br>
Печете, докато се препече отгоре. От време на време поливайте със соса. <br><br>
Ястието се сервира горещо с гарнитура от варена царевица и задушено брюкселско зеле в масло.