Картофен огретен с бекон
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 7
Продукти
- • картофи
- • бекон
- • кисели краставички
- • сирене
- • яйца
- • прясно мляко
- • брашно
- • кашкавал
- • сол
- • черен пипер
- • мазнина
- • чубрица
Сварете картофите до полуготовност. Обелете ги след като изстинат и ги нарежете на кръгли парчета. Краставичките нарежете на жулиени по дължина, както и бекона. <br><br>
Подредете ги като ги редувате в тава, поръсвайки с малко натрошено сирене, объркано с яйцата, подправки и мазнина. Загрейте 3 с.л. мазнина в тиган и запържете брашното. Долейте постепенно и разредете с топлото прясно мляко. <br><br>
Получения бешамел овкусете с подправки и полейте картофите в тавата. Сложете да се пече в умерено загряна фурна до получаване на приятен загар.<br><br>
Извадете, поръсете с кашкавала и отново върнете за няколко минути да се запече.
