Свинско със сметана в йенска тенджера
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 3
Продукти
- • свинско месо
- • кисели краставички
- • топено сирене
- • сметана
- • гъби
- • чубрица
- • олио
- • сол
- • черен пипер
Нарежете свинското на късчета и го овкусете със сол, черен пипер и по желание малко червен пипер. Сложете го с малко мазнина в йенска тенджера с капак и го пъхнете във фурната да се задушава и пече до готовност. <br><br>
Разбийте сметаната с миксер и я разбъркайте с нарязаните кисели краставички и отцедени гъбки. Добавете към соса подправките и полейте вече изпеченото месо. <br><br>
Разпределете нарязаното топено сирене отгоре. Отново сложете капака и върнете във фурната за 15 минути. След това махнете капака и запечете до лек загар.
