Зелен фасул със свински ребърца
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • зелен фасул
- • свински ребърца
- • моркови
- • лук
- • червено вино
- • чесън
- • домати
- • червен пипер
- • брашно
- • сол
- • магданоз
- • копър
- • мазнина
Загрейте мазнината в широк съд и сложете да се запържат нарязаните ситно лук, моркови и чесън. <br><br>
Веднага след тях добавете свинските ребърца в съда. Долейте виното щом се запържат равномерно, а след като алкохолът се поизпари, прибавете и почистения зелен фасул. <br><br>
Долейте гореща вода и оставете да къкри на не много силен огън до увиране на месото и фасула. След това сипете доматите, а след малко разтвореното в малко вода брашно и червен пипер. <br><br>
Овкусете ястието от зелен фасул със свински ребърца с подправки на вкус и поднесете с накълцани пресен магданоз и копър.
