Леща яхния с картофи и наденица
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- леща
- лук
- моркови
- картофи
- наденица
- мазнина
- джоджен
- брашно
- червен пипер
- доматено пюре
- чесън
- сол
- черен пипер
Сложете почистената леща да се вари в достатъчно подсолена вода и джоджен. Щом поомекне, добавете обелените и нарязани на неголеми кубчета картофи.<br><br>
Щом и те поомекнат, добавете почистените скилидки чесън. Отделно в сгорещената мазнина запържете накълцания ситно лук и моркови. Щом лукът се запържи, добавете нарязаната наденица. Бъркайте и запържете за около 5 минути. <br><br>
Прибавете брашното и червеният пипер, бъркайте и запържете всичко за 1 минута. Снемете от котлона и добавете малко хладка вода, при непрекъснато бъркане. <br><br>
Добавете тази смес към лещата на котлона. Отново бъркайте непрекъснато и сипете доматеното пюре. Намалете котлона и оставете да покъкри за 10 минути, като разбърквате периодично. Добавете сол и черен пипер на вкус и снемете от котлона.