Друсан кебап с гъби
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 5
Продукти
- • свинско месо
- • гъби
- • лук
- • олио
- • люти чушки
- • черен пипер
- • сол
- • магданоз
Нарежете свинското на хапки. Загрейте мазнината в съд на котлона и запържете месото равномерно. <br><br>
След това добавете нарязаните при нужда гъби, а ако са прекалено дребнички, може да ги оставите цели. <br><br>
Оставете ястието полупокрито да се готви, докато водата на гъбките се изпари. Добавете нарязаният на полумесеци лук и стритата люта или сладка сушена чушка. <br><br>
Овкусете със сол и черен пипер и оставете да се задушава до омекване на кромида. На този етап не разбърквайте ястието, а периодично раздрусвайте съда с капака върху котлона. <br><br>
Поднесете друсания кебап с гъби с малко скълцан магданоз.
