Мусака със зелен фасул
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- • зелен фасул
- • картофи
- • зехтин
- • кайма
- • лук
- • чесън
- • сол
- • риган
- • доматен сок
- • яйца
- • сирене
- • зелен лук
- • кашкавал
Сварете зеления фасул. Трябва да остане леко хрупкав. Картофите обелете, нарежете на кубчета и ги бланширайте за 5 минути във вряща вода. <br><br>
Загрейте фурната до 180 градуса. <br><br>
Сгорещете мазнината и запържете до златисто каймата, чесъна и лука. Задушете. Добавете доматите, солта и ригана. Оставете да къкри 10 минути. <br><br>
Сложете готовия зелен фасул на дъното на тавичка и го разбъркайте с картофите. Овкусете с подправки и отгоре изсипете каймата. <br><br>
Смесете яйцата, сиренето и зеления лук и изсипете върху каймата. <br><br>
Печете 40 минути. <br>
