Сирене по Врачански
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- сирене
- домати
- яйца
- колбас
- чубрица
- червен пипер
- черен пипер
- сол
- магданоз
Нарежете сиренето на 4 равни филии (по 100 г) и ги сложете на дъното на гювечетата. Нарежете наденицата на кръгчета и я разделете на 4 равни порции (за всяко гювече) върху сиренето. <br><br>
Нарежете доматите на средно дебели филии и ги поставете върху наденицата. Подправете със щипка чубрица, черен и червен пипер. Захлупете гювечетата и ги поставете в предварително загряна фурна на 200 градуса (отгоре и отдолу с вентилатор) или 220 градуса (без вентилатор). <br><br>
Сиренето по Врачански се пече 15 минути. Извадете гювечетата и ги отхлупете, счупете по 1 (или повече по желание) яйце и ги върнете във фурната до изпичане на яйцето (по желание твърдо или рохко).<br><br>
Сервирайте захлупено, като преди това сте нарязали свеж зелен лук или магданоз върху яйцето (за малко цвят). Посочените продукти са за 4 порции. <br><br>
Бон Апети!