Ребърца по китайски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 3
Продукти
- • свинско месо
- • олио
- • сол
- • лук
- • портокали
- • чесън
- • мед
- • соев сос
- • подправки
- • портокалов сос
Нарежете ребрата. Загрейте олиото в голям тиган и запържете ребрата, като ги посолите. Запържете ги на слаб котлона за 10 минути, като ги обръщате често.<br><br>
Всички продукти за соса се смесват и се залива върху ребрата. Покрийте тигана с капак и оставете на слаб котлон за 1 час или докато ребрата са готови, а сосът се сгъсти. На няколко пъти обръщайте ребрата. <br><br>
Свинските ребра по китайски се поднасят с нарязан пресен лук и ивици портокалова кора. <br><br>
NB: Портокаловият сос може да приготвите като загреете малко масло и го смесите с портокалов сок. Варете на умерен котлон, докато се редуцира.
