Свинско пьоркьолт

Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4

Продукти

свинско месо
лук
домати
олио
червен пипер
чушки
чушки

Избирате свинска плешка или свински бут, т.е. месо, което няма тлъстини. Нарязвате го на кубчета. Лукът се нарязва на ситно. Доматът се разполовява, махат се семената и се нарязват на 8 парчета.<br><br> Олиото се сгорещява и лукът се запържва за 2-3 минути. Добавят се нарязаното свинско месо и наситнената пиперки. Пържи се равномерно от всички страни. Добавя се нарязания домат, подправя се и се сипва малко гореща вода.<br><br> Ястието се задушава под капак на слаб огън до омекване на месото и се поднася с прясна зелена салата.