Свински далак с ориз
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • свински далак
- • ориз
- • лук
- • моркови
- • сол
- • черен пипер
- • олио
- • чубрица
Далакът се измива добре и се отрязва в единия край така, че да може да се сложи плънката.<br><br><b>За плънката</b>: в нагорещено олио се запържват ситно нарязанте лук и моркови. Оризът също се запържва, добавя се сол, черен пипер и чубрица (по избор). <br><br>
Готовата плънка се изсилва в далака, след което се зашива с дебела игла и дебел бял конец.<br><br>
В силно нагорещена фурна ястието се изпича, след като е готов и леко изстинало се маха конеца.
