Свинско месо със сметана и хрян
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 8
Продукти
- • свинско месо
- • дафинов лист
- • черен пипер
- • хрян
- • сметана
- • сол
Месото се сварява в подсолена вода с дафиновия лист и черния пипер. Когато се свари добре, се изважда от бульона и се отцежда. <br><br>
След като изстине, се нарязва на филии, и се залива със сметаната и хряна, които са смесени предварително. Поднася се на плато, гарнирано с венец от задушени зеленчуци или кисели краставички и моркови.
