Свинско месо с нахут
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • свинско месо
- • нахут
- • свинска мас
- • лук
- • червен пипер
- • брашно
- • магданоз
- • сол
Предварително измиваме и накисваме за 10-12 часа нахута, след което го заливаме със студена вода и го слагаме да се вари на умерен огън. Прибавяме му 2 с.л. от свинската мас и половината от ситно нарязания лук - за да се вари с тях.<br><br>
След поомекване на нахута, нарязваме свинското месо на парчета и го добавяме.<br><br>
След като месото и нахутът се сварят и омекнат, задушаваме другата половина от лука в останалата ни мазнина за няколко минути. Прибавяме брашното и червения пипер, разбъркваме, като доливаме малко топла вода и добавяме в ястието. Посоляваме и варим още половин час.<br><br>
Поръсваме с магданоз, след сваляне от огъня.
