Свинско месо в прасковена глазура
Подготовка: 25 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 6
Продукти
- свинско месо
- праскови
- горчица
- олио
- ким
- сол
Приготвя се марината, като прасковите се режат на ситно и се смесват с горчицата, 2 супени лъжици олио, солта и кима. Месото се залива с маринатата и се оставя в хладилника за 3 часа. <br><br>
Вади се от маринатата, подсушава се и се запържва до златиста коричка. Намазва се с маринатата, слага се в тава, покрива се с фолио и се пече 25 минути на 230 градуса. <br><br>
Сваля се фолиото и месото се пече до образуване на лъскава коричка. Нарязва се на резени и се сервира.