Сланина с праз по шопски
Подготовка: 10 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- сланина
- праз
- червен пипер
- лимон
- сол
Изпържваме сланината до златисто, като предварително я нарязваме на филийки. Ако сланината не е солена, след като я извадим, я посоляваме.<br><br>
Отделно задушаваме нарязания на ситно праз в друга мазнина, като добавяме по малко топла вода до омекване на праза. <br><br>
Прибавяме червеният пипер, посоляваме и разбъркваме.<br><br>
Нареждаме готовите филийки сланина върху задушения праз и поливаме с изцедения сок от лимона. <br><br>