Филе с гъби и кашкавал
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- свинско филе
- кашкавал
- гъби
- масло
- сметанов сос
- хрян
- брашно
- олио
- сол
Почистете месото от ципите, поръсете го с малко олио и оставете да престои на хладно. След това го нарежете на порционни парчета, които се начукват. <br><br>
Добавете сол към брашното и оваляйте всяко парче и го изпържете в сгорещено олио. Нарежете гъбите на ивици и заедно с настъргания хрян ги задушете в разтопеното масло. <br><br>
Задушената смес се разпределя върху свинските филета и се залива със сметановия сос. Отгоре наръсете с настъргания кашкавал и запечете в умерена фурна.