Панирани медальончета от свинско филе
Подготовка: 25 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- свинско месо
- кашкавал
- яйца
- масло
- доматен сос
- магданоз
- брашно
- олио
- сол
Почистете филето от ципите и го нарежете на медальончета. Начукайте ги леко, посолете и ги оваляйте в брашно. <br><br>
Разбийте яйцата и прибавете към тях настъргания кашкавал, малко брашно и сол. <br><br>
Панирайте медальончетата в сместа и ги изпържете в сгорещено олио. <br><br>
Залейте ги с разтопеното краве масло, сервирайте с доматен сос и украсете с листа магданоз.