Свински котлети със сирене
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- свински котлети
- сирене
- гъби
- бяло вино
- сметана
- чесън
- лук
- масло
- черен пипер
- сол
Направете отвори в колетите и ги напълнете със смес от нарязаните гъби, част от сирене, сол и черен пипер. <br><br>
Прикрепете ги с клечки за зъби. Изпържете котлетите от двете страни и ги извадете. <br><br>
Изпържете в масло ситно нарязания лук, счукания чесън, налейте виното и задушавайте до изпаряване на половината от първоначалното количество. <br><br>
Добавете сметаната, малко вода и възварете. Прехвърлете сместа в огнеупорен съд и възварете. <br><br>
Прибавете котлетите, поставете отгоре им по едно парче сирене и запечете леко.