Свински роладини с кашкавал
Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • кифлички
- • яйца
- • лимонова кора
- • черен пипер
- • прясно мляко
- • масло
- • кашкавал
- • брашно
- • сол
Скълцаното свинско се омесва с кифличките, предварително накиснати в млякото или вода и добре отцедени. <br><br>
Добавят се яйцата, сол, черен пипер, лимонова кора, прясно мляко.<br><br>
Размесва се добре сместа, като в средата се слага парче кашкавал, загръщат се добре и се правят 4 малки продълговати хлебчета, които се овалват в брашно.<br><br>
Пекат се в тава със сгорещена мазнина. Вече студените изпечени свински роладини се нарязват на филии и се поднасят с пържени картофи и сос по избор.
