Свински кебап
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- • свинско месо
- • лук
- • брашно
- • вино
- • сол
- • черен пипер
- • жълтъци
- • лимонов сок
- • магданоз
Измийте месото, подсушете го, нарежете го на късчета и го сложете да се изпържи с нарязания на тънки полумесеци лук. Поръсете със сол, черен пипер, след това с брашното и разбъркайте. <br><br>
След като се запържи, долейте малко вода и виното. Оставете да се вари около 1 час. След това прецедете соса и го разбийте с жълтъците. <br><br>
Варете го за кратко при непрекъснато бъркане, върнете месото и след 10 минути снемете от котлона.
