Панирани кюфтета с плънка от сирене
Подготовка: 50 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 15
Продукти
- кайма
- картофи
- хляб
- сол
- черен пипер
- яйца
- сол
- черен пипер
- чубрица
- сирене
- галета
Омесете каймата с настърганите картофи, подправките на око и яйцата заедно с накисната в мляко или вода филия, която добре сте отцедили. <br><br>
Оставете сместа да си почине и нарежете сирене или кашкавал на парченца, които се побират в дланта ви. Оваляйте ги в галета и ги приберете в камерата за 15 минути.<br><br>
След това вземайте каймата, разстилайте я в дланта си, сложете по парче сирене и завийте внимателно. Така приготвените кюфтета се овалват в яйца и галета и се изпържват от двете страни в сгорещена мазнина. <br><br>
При поднасяне се поръсват с накълцан магданоз.