Ризото с бекон и гъби
Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • ориз
- • бекон
- • олио
- • бульон
- • лук
- • чесън
- • печурки
- • черен пипер
- • целина
- • сол
Загрейте олиото в тиган и изпържете ситно нарязания бекон, докато стане хрупкав. Прибавете нарязаните чесън и лук и ги запържете до омекване. <br><br>
Прибавете ориза и разбъркайте. Залейте с бульона и оставете сместа да поври. <br><br>
Когато оризът поеме, добавете още малко бульон. Когато половината от бульона е усвоен, добавете нарязаните гъби. <br><br>
Долейте останалия бульон, но внимавайте оризът да не се размекне. Подправете със сол и черен пипер и украсете с прясна целина.
