Лесно бурито със свинско
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • тортия
- • свинско месо
- • чушки
- • лук
- • домати
- • олио
- • кашкавал
- • кимион
- • чили
- • черен пипер
- • сол
Задушете ситно нарязания лук в олиото. Когато омекне, добавете свинската кайма и запържете. Бъркайте, така че тя да стане на трохи. Прибавете настърганите домати и подправете със сол.<br><br>
Оставете сместа на тих огън, докато течността изври.<br><br>
В средата на всяка питка се поставя по малко от готовата смес. Прибавят се нарязаните на тънки ленти чушки, по желание кашкавал. <br><br>
Срещуположните краища на тортията се сгъват към средата. След това другите два края се навиват на руло, като по този начин не позволяваме на плънката да излезе и да ни изцапа.
