Манастирска чорба от зрял фасул
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • целина
- • боб
- • моркови
- • лук
- • домати
- • чушки
- • чушки
- • олио
- • масло
- • магданоз
- • джоджен
- • сол
Накиснатият в студена вода фасул се отцежда, залива се отново със студена вода и се вари заедно с мазнината, ситно нарязания лук, морковите и целината и по - късно с нарязаните на парчета пиперки. <br><br>
Когато омекне фасулът, се прибавят ситно нарязаните домати и джодженът. Чорбата се посолява и се вари още 20 минути, а щом е готова, се поръсва със ситно нарязан магданоз.